内容目录  

1、九段战略全景  

一段生存：北极狐战略（新店6个月存活期的现金流保卫战）  

五段品牌：过江龙战略（从区域到全国的跨城复制模型）  

九段生态：全生态战略（打造餐饮品牌森林的并购与孵化策略）  

2、终局实战模块  

品类垄断路线：小食候湘从2店到500店的“湘菜连锁之王”路径  

反周期生存：2025年消费疲软下的“现金流+品牌力”双保险策略  

百年品牌基建：文化IP化（文和友的城市记忆打造）、供应链金融化（绝味16800家门店的后台支撑）  

警示：“大多数餐厅死在第三段‘地头蛇竞争’，少数品牌活到第五段‘品牌化’，只有掌握九段战略的玩家才能穿越周期”  

注意事项：  

建议企业年营业额超500万的老板参训  

需携带企业3-5年战略规划草案  

课程含闭门战略研讨会，禁止录音及对外传播  

共同注意事项：  

1、所有课程需提前15天预约，提交《门店现状诊断表》  

2、复训政策：1年内免学费复训，仅收300元/次资料费  

3、参训资格：企业决策人+携带身份证原件签到  

4、保密条款：课程内容涉及科骐核心方法论，外泄将追究法律责任  

“在餐饮行业，三秒定生死，生态位定生存，营销定爆发，战略定终局——这不是四门课，而是餐饮老板的四把神经手术刀。”